民以食为天，食以安为先。
一直以来中国就有“猪粮安天下之说”，我国大多数居民最主要的肉食品来源是猪肉，猪肉消费量占我国肉类消费量的65%以上，保障猪肉供应就是保障最基本的民生。十八大以来，党中央高度重视粮食安全问题，强调说：“中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手上。”我们的饭碗应该主要装中国粮。
2019年11月19日，由农业农村部、中央网信办、江苏省人民政府共同主办的2019年全国新农民新技术创业创新博览会、“东方之猪”工程落地项目签约仪式在南京举行，幸汇农业科技有限公司董事长/中雷猪业有限公司董事长郑昌幸 、中雷猪业首席科学家雷文东、吉林棋盘生态农业集团董事长冯利伟、中粮海优(北京)有限公司供应链部总经理郑维为共同出席。中粮我买网为此次项目签约品牌——雷香猪肉在中国地区独家代理商。
什么是“东方之猪”工程
随着今年生猪供应出现严重短缺，为了防止国家生猪供应受制于人，不被别人掐了脖子，我们有必要把生猪的持续安全供应作为国家长治久安的战略工程。这既是未雨绸缪，也是迫在眉睫。各级政府也都在制定计划，保证生猪供应的自给自足率。
养殖5.0标准的“东方之猪”工程就是为满足此需求设计的专门方案，实施这个方案，各地政府既解决了自给自足率的要求，还实现了精准产业扶贫，永不返贫。
据了解，“东方之猪”工程的雷香猪生态黑猪已经落地开工的项目有雷州200万头，吉林600万头，签约的有文山200头，巴彦淖尔200万头。还有多地项目落地在积极推进中。欢迎社会资本参与。
以动物福利为理念的先进的生物工程无污染养殖模式
在物质短缺时代，种植业养殖业都是以生产效率为第一追求目标。自然生长周期所需的时间通过在饲料添加各种抗生素、激素来缩短。以至我们吃了很多不健康的肉食。随着生活水平的提高，人们对高品质农产品(000061,股吧)的需求也越来越旺盛。养殖业也不再追求以吃饱为目的效率为主的养殖方式，而是以吃得好吃得健康为目的的养殖。人们开始不止关心吃什么，更关心是怎样饲养出来的。“东方之猪”工程采用的生物工程饲料以及发酵床圈舍养殖方式，是以动物福利为理念的科学的养殖方法。这样的饲养方法还很环保，生物科技技术有效解决了动物排泄物的处理，无需冲洗养殖圈舍，节省了大量的水资源，圈舍无臭味。生猪的培育也是以自然交配实现，饲养过程还采用人猪互动，使得猪的生活环境很幸福。
选取中国本土优秀猪种
为了落实党中央提出来的：中国人的饭碗要端在自己人手里的讲话精神，东方之猪工程选取优秀的本土猪种。雷香猪生态黑猪就是一个优秀的本土猪种。它是由内蒙野猪、藏香猪和梅山黑猪经过十多年三元杂交定型的新型品种猪。雷香猪生态黑猪的盲肠和结肠很发达，可以以草本、木本及全株粮食作物为主粮，很容易实现饲料供应本地化，让草地林地都可以充分利用、并为粮食安全问题做贡献。同时具备免疫能力强、繁殖率高、经济性好等特点。
通过生物工程饲料喂养出来的雷香猪生态黑猪，健康、安全、美味。雷香猪猪肉的颜色为鲜红色，属于最佳肉质颜色。瘦肉中含有丰富的铁质、蛋白质和维生素，富含多种蛋白质及不饱和脂肪酸，均高于家猪，例如谷氨酸含量是家猪的2.6倍，亚油酸含量高出家猪2倍，肌肉中不饱和脂肪酸的含量则为8.87%，而胆固醇含量比普通猪低70%。
由于雷香猪采用无任何添加剂的天然青草饲养，雷香猪肉只需简单的清水煮沸就能唤起对儿时猪肉的美好记忆，还原猪肉本身的香味。0抗生素、0重金属、0激素，好吃又健康的雷香猪，让猪肉的香醇不再成为现代生活的缺失，让生活的餐桌回归自然的本源，成为国人健康生活的重要成分。
雷香猪，安全健康，好吃不贵!
未来中粮我买网将上线雷香猪肉产品，通过覆盖全国的冷链物流体系，把新鲜的雷香猪肉送达每一个消费者手中。作为中粮集团旗下唯一的食品电商平台和消费者依赖的食品电商品牌，中粮我买网也将充分发挥全球产业链优势，持续在智慧流通与服务创新领域为推动农业发展和乡村振兴作出积极贡献!
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